- Дата оновлення: 20.02.2025
Керівник:
Поворознюк Інна Миколаївна, кандидат економічних наук, доцент кафедри технологій та організації туризму і готельно-ресторанної справи.
Староста:
Бондарєва Крістіна, 471 група.
День, аудиторія, час проведення засідань: другий четвер місяця, 14 год. 20 хв.,ауд. 322.
Мета діяльності гуртка – обговорення питань щодо широкого спектру проблем та розвитку готельно-ресторанного бізнесу України, що є важливим елементом інтеграції українського туристичного ринку в європейський бізнес і культурне середовище.
Основними завданнями діяльності гуртка є:
- сприяння в підготовці кваліфікованих фахівців з туризму і готельно-ресторанної справи;
- підвищення теоретичного рівня і практичної значущості науково-дослідних робіт студентів в готельно-ресторанному бізнесі;
- набуття студентами досвіду організації та участі у науково-дослідній роботі, наукових дискусіях, конференціях, семінарах, круглих столах тощо;
- визначення умов організації та функціонування готельно-ресторанного господарства в Україні та в світі;
- участь у розробці кафедральної теми «Теоретичні та практичні аспекти розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу в Україні».
| №
п/п |
Прізвище та ім’я |
Курс, група |
| 1. |
Бондарєва Крістіна |
471 |
| 2. |
Єсипенко Марія |
371 |
| 3. |
Лазаренко Дмитро |
471 |
| 4. |
Томіленко Катерина |
371 |
| 5. |
Червоній Анна |
671 |
| №
п/п |
Зміст роботи |
Дата |
Відповідальний |
| 1 |
Затвердження плану роботи наукового гуртка. Визначення та обговорення тем самостійної дослідницької роботи студентів |
12.09.2024 р. |
Поворознюк І.М. |
| 2. |
Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Сучасний стан розвитку індустрії гостинності в Україні» |
10.10.2024 р. |
Поворознюк І.М.
Бондарєва К. |
| 3. |
Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Розвиток готельно-ресторанного господарства Уманщини» |
07.11.2024 р. |
Поворознюк І.М.
Єсипенко М. |
| 4. |
Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Шляхи підвищення якості надання послуг в готельно-ресторанному господарстві» |
12.12.2024 р. |
Поворознюк І.М.
Лазаренко Д. |
| 5. |
Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Інноваційні технології у роботі закладів індустрії гостинності» |
07.02.2024 р. |
Поворознюк І.М.
Томіленко К. |
| 6. |
Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Стратегічне управління розвитком підприємств готельно-ресторанного бізнесу» |
13.03.2025 р. |
Поворознюк І.М.
Червоній А. |
| 7. |
Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Інформаційні технології в індустрії гостинності» |
10.04.2025 р. |
Поворознюк І.М.
Бондарєва К. |
| 8. |
Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Роль управління якістю у формуванні позитивного іміджу підприємств індустрії гостинності» |
08.05.2025 р. |
Поворознюк І.М.
Червоній А. |
Участь гуртківців у конференціях, наукових семінарах та заходах
2021рік
- Хлівнюк Ю. Проблеми індустрії гостинності в обслуговуванні арабських туристів. Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки: матер. VІІІ Всеукраїнської наук.-практ. інтернет-конф. молодих учених та студентів. 18 листопада 2021 р. Умань. ВПЦ «Візаві» 2021. С.748-750
- Кацмаза М. Сучасні тенденції розвитку ресторанного бізнесу. Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки: матер. VІІІ Всеукраїнської наук.-практ. інтернет-конф. молодих учених та студентів. 18 листопада 2021 р. Умань. ВПЦ «Візаві» 2021. С.685-688
- Косуліна О. В. Екологізація у готельно-ресторанному бізнесі. Готельно-ресторанний та туристичний бізнес: реалії і перспективи [Електронне видання]: тези доповідей VІІ Всеукр. студ. наук. конф. (Київ, 18 березня 2021 р.) / відп. ред. А. А. Мазаракі. Київ : Київ. нац. торг.-екон. у-т, 2021. С.84-
- Міщенко М. Сучасний стан і тенденції розвитку підприємств ресторанного господарства. Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки: матеріали VІІІ Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. молодих учених та студентів, 18 листопада 2021 р. Умань. ВПЦ «Візаві» 2021. С.709-712
- Горбаченко А. Проблеми розвитку туристичної галузі під час пандемії. Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки: матеріали VІІІ Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. молодих учених та студентів, 18 листопада 2021 р. Умань. ВПЦ «Візаві» 2021. С.596-599
2022 рік
- Поворознюк І. М., Хлівнюк Ю. С. Інноваційні рішення підприємств індустрії гостинності. Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки: матеріали ІХ Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. здобувачів вищої освіти та молодих учених, 17 листопада 2022 р. Умань. ВПЦ «Візаві» 2022. С.304-307.
- Гандзюк Ю. Г. Необхідність стратегічного управління в закладах ресторанного господарства. Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки: матеріали ІХ Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. молодих учених та студентів, 17 листопада 2022 р. Умань. ВПЦ «Візаві» 2022. C.274-277
2023 рік
- Поворознюк І. М., Ошитко Р. Л. Формування організаційних підходів до забезпечення стійкого розвитку підприємств готельного бізнесу. Туризм і гостинність: стан, проблеми, перспективи: матеріали VІІ Міжнар. наук.-практ. конф. (18 травня 2023 р., м. Черкаси). Черкаси: Вид-ць Юлія Чабаненко, 2023. С.114-116 URL:https://dspace.udpu.edu.ua/bitstream/123456789/15707/1/Поворознюк.pdf
- Болігар І. Формування конкурентоспроможності підприємств готельного господарства. Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. здобувачів вищ. освіти та молодих учених (м. Умань, 16 листоп. 2023 р.) / МОН України, Уманський держ. пед. ун-т імені Павла Тичини, Навч.-наук. ін-т екон. та бізнес-освіти [та ін.] ; [голов. ред. М. А. Слатвінський ; редкол.: О. Л. Богашко, С. М. Подзігун, Л. А. Чвертко]. Умань : УДПУ імені Павла Тичини, С.567-570
- Корой В. Роль економічних стратегій у розвитку готельного господарства. Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. здобувачів вищ. освіти та молодих учених (м. Умань, 16 листоп. 2023 р.) / МОН України, Уманський держ. пед. ун-т імені Павла Тичини, Навч.-наук. ін-т екон. та бізнес-освіти [та ін.] ; [голов. ред. М. А. Слатвінський ; редкол.: О. Л. Богашко, С. М. Подзігун, Л. А. Чвертко]. Умань : УДПУ імені Павла Тичини, 2 С.592-595
- Ошитко Р. Л. Антикризове управління на підприємствах індустрії гостинності в сучасних умовах господарювання. Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. здобувачів вищ. освіти та молодих учених (м. Умань, 16 листоп. 2023 р.) / МОН України, Уманський держ. пед. ун-т імені Павла Тичини, Навч.-наук. ін-т екон. та бізнес-освіти [та ін.] ; [голов. ред. М. А. Слатвінський ; редкол.: О. Л. Богашко, С. М. Подзігун, Л. А. Чвертко]. Умань : УДПУ імені Павла Тичини, С.615-618
- Пасічник В. Інноваційний розвиток ресторанного господарства. Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. здобувачів вищ. освіти та молодих учених (м. Умань, 16 листоп. 2023 р.) / МОН України, Уманський держ. пед. ун-т імені Павла Тичини, Навч.-наук. ін-т екон. та бізнес-освіти [та ін.] ; [голов. ред. М. А. Слатвінський ; редкол.: О. Л. Богашко, С. М. Подзігун, Л. А. Чвертко]. Умань : УДПУ імені Павла Тичини, С.618-622
- Щербакова О. Маркетингові стратегії ресторанного господарства. Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки : зб. матеріалів Х Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. здобувачів вищ. освіти та молодих учених (м. Умань, 16 листоп. 2023 р.) / МОН України, Уманський держ. пед. ун-т імені Павла Тичини, Навч.-наук. ін-т екон. та бізнес-освіти [та ін.] ; [голов. ред. М. А. Слатвінський ; редкол.: О. Л. Богашко, С. М. Подзігун, Л. А. Чвертко]. Умань : УДПУ імені Павла Тичини, С.636-639
2024 рік
- Поворознюк І. М., Гончаренко К. І. Напрями підвищення конкурентоспроможності підприємств індустрії гостинності. Актуальні питання розвитку економіки: світові та національні аспекти: матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., м. Умань, 21 травня 2024 р. Умань: Візаві, 2024. С. 254-255. URL:https://econom.udpu.edu.ua/wp-content/uploads/2024/06/zbirnyk_konf_2024.pdf
- Акулов О. М. Етнічний туризм як чинник сталого розвитку територій. Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки: зб. матеріалів ХI Всеукр. наук.-практ. інтернет-конф. здобувачів вищ. освіти та молодих учених (м. Умань, 14 листоп. 2024 р.). Умань: УДПУ імені Павла Тичини, 2024. С. 230-233
Міні галерея
Людям із порушенням зору