Інститут економіки та бізнес-освіти Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі

Дата оновлення: 11.10.2018

Керівник гуртка: Штангеєва Надія Іванівна, д.т.н., професор кафедри технологій та організації туризму і готельно-ресторанної справи.

Староста: Дяченко Оксана, студентка 16 групи.

День, аудиторія, час проведення засідань: перша середа місяця, ауд. 322, 14 год. 20 хв.

Мета діяльності гуртка – оволодіння студентами методикою науково-дослідної роботи, розширення наукового світогляду студентів, а також генерування наукових ідей в розвитку інноваційних технологій у готельно-ресторанному бізнесі.

Основними завданнями діяльності гуртка є:

сприяння в підготовці кваліфікованих фахівців з туризму і готельно-ресторанної справи;
підвищення теоретичного рівня і практичної значущості науково-дослідних робіт студентів в готельно-ресторанному бізнесі;
набуття студентами досвіду організації та участі у науково-дослідній роботі, наукових дискусіях, конференціях, семінарах, круглих столах тощо;
визначення умов організації та впровадження інноваційних технологій у роботу готельно-ресторанного господарства;
участь у розробці кафедральної теми «Теоретичні та практичні аспекти розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу в Україні».

Склад учасників наукового гуртка

№ п/п	П.І.Б.	Група
1.	Косуліна Олена	26
2.	Дяченко Оксана	26
3.	Антонюк Вікторія	28
4.	Марценюк Ольга	28
5.	Ряба Анастасія	28
6.	Маціборчук Юрій	28

План засідань наукового гуртка

№ п/п	Зміст роботи	Дата	Відповідальний
1	Затвердження плану роботи наукового гуртка. Визначення та обговорення тем самостійної дослідницької роботи студентів	05.09.2018 р.	Штангеєва Н.І.
2.	Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Сучасний стан розвитку готельно-ресторанного господарства в Україні»	03.10.2018 р.	Штангеєва Н.І. Косуліна О.
3.	Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Інноваційні впровадження та їх вплив на роботу підприємств готельно-ресторанного господарства»	08.11.2018 р.	Штангеєва Н.І. Дяченко О.
4.	Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Фінансова підтримка розвитку інноваційних технологій в сфері готельного та ресторанного бізнесу»	06.12.2018 р.	Штангеєва Н.І. Антонюк В.
5.	Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Інноваційні технології у роботі закладів ресторанного господарства»	13.02.2019 р.	Штангеєва Н.І. Марценюк О.
6.	Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Інноваційний потенціал підприємств готельно-ресторанного бізнесу регіону»	13.03.2019 р.	Штангеєва Н.І. Ряба А.
7.	Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Інноваційні клінінгові технології в сучасних закладах готельно-ресторанного господарства»	03.04.2019 р.	Штангеєва Н.І. Маціборчук Ю..
8.	Розгляд та обговорення дослідження на тему: «Впровадження інноваційних технологій в систему управління персоналом готельного закладу»	03.05.2019 р.	Штангеєва Н.І. Дяченко О.

Результати участі студентів у роботі наукового гуртка

Публікації:

Антонюк В. В. Інноваційні та перспективні шляхи розвитку курортних готелів Здорове харчування: проблема та шляхи його вирішення / В.В. Антонюк // Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки : зб. мат. V Всеукр. наук. практ. конф. [м. Умань], 30 листопада – 1 грудня 2017 р., – м. Умань : Видавець «Сочінський М. М.», 2017. – С. 327-328.
Маціборчук Ю.В. Інноваційні впровадження та їх вплив на підприємства готельно-ресторанного господарства / Ю.В. Маціборчук // Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки : зб. мат. V Всеукр. наук. практ. конф. [м. Умань], 30 листопада – 1 грудня 2017 р., – м. Умань : Видавець «Сочінський М. М.», 2017. – С. 336-337.
Ряба А.Ю. Підвищення якості обслуговування готельних підприємств на основі інноваційних методів управління персоналом / А.Ю. Ряба // Сучасні проблеми і перспективи економічної динаміки : зб. мат. V Всеукр. наук. практ. конф. [м. Умань], 30 листопада – 1 грудня 2017 р., – м. Умань : Видавець «Сочінський М. М.», 2017. – С. 355-356.

Липень

Вересень

Переглянути всі події