Готельно-ресторанна справа

  • Дата оновлення: 24.04.2018

Підготовка професіоналів із спеціальності  «Готельно-ресторанна справа» орієнтована на освоєння сучасних принципів ведення готельно-ресторанного бізнесу, управлінських та організаційних навичок, інноваційних технологій в індустрію гостинності, прогресивних форм та методів організації виробництва та обслуговування, створення та бізнес-планування підприємств індустрії гостинності, забезпечення належного рівня якості продукції та послуг,

Навчальний процес включає основні напрями професійної та практичної підготовки ініціативних та спроможних до швидкої адаптації в бізнес-середовищі сучасних фахівців з готельно-ресторанного бізнесу, які здатні вирішувати конкретні проблеми і завдання професійної діяльності.

 Бакалаврські програми

Бюджетні конкурсні пропозиції

Навчально-науковий інститут економіки та бізнес-освіти,

тел. – 098-468-68-34; 050-414-98-22; 068-81-90-065

241 Готельно-ресторанна справа (спеціалізація за вибором: інноваційні технології ресторанного господарства, організація анімаційних послуг) денна/

заочна

4 р. українська мова і література (сертифікат),

іноземна мова (сертифікат)

географія або математика (сертифікат)

241 Готельно-ресторанна справа (спеціалізація за вибором: інноваційні технології ресторанного господарства, організація анімаційних послуг) денна/

заочна

3 р.* основи готельного обслуговування

(фахове випробування),

основи економічних знань

(фахове випробування)

241 Готельно-ресторанна справа (спеціалізація за вибором: інноваційні технології ресторанного господарства, організація анімаційних послуг) денна/

заочна

2 р. організація готельно-ресторанної справи

(фахове випробування)

2 р.* організація готельно-ресторанної справи

 (фахове випробування),

менеджмент

 (фахове випробування)

*Для осіб, які подають диплом за іншою спеціальністю

Небюджетні конкурсні пропозиції
241 Готельно-ресторанна справа (спеціалізація за вибором: інноваційні технології ресторанного господарства, організація анімаційних послуг) денна/

заочна

4 р. українська мова і література (сертифікат),

історія України (сертифікат),

географія або іноземна мова (сертифікат)

 

Магістерські програми

241 Готельно-ресторанна справа денна/
заочна
1 р. 4 м. устаткування закладів готельно-ресторанної справи

(фахове випробування)

іноземна мова

(за результатами ЗНО)

241 Готельно-ресторанна справа денна/
заочна
1 р. 9 м.* устаткування закладів готельно-ресторанної справи

 (фахове випробування)

організація готельного господарства

(фахове випробування)

іноземна мова

(за результатами ЗНО)

*Для осіб, які подають диплом за іншою спеціальністю

Завантажити (PDF, 1.44MB)

Завантажити (PDF, 360KB)

Випускники спеціальності  «Готельно-ресторанна справа» можуть обіймати посади:

 

генерального директора (керівника) готельного або  ресторанного підприємства;

– топ-менеджера закладу готельно-ресторанного господарства;

– фахівця з гостинності, конференц-сервісу,  санаторно-курортної справи;

– готельєра;

– ресторатора;

– керівника структурного підрозділу підприємства готельного господарства (відділу фінансів, маркетингу, логістики, по роботі з персоналом тощо);

– керівника структурного підрозділу підприємства ресторанного господарства (відділу фінансів, маркетингу, логістики, по роботі з персоналом тощо);

– спеціаліста з адміністративної роботи (головного адміністратора служби прийому та розміщення у готелі, менеджера-адміністратора);

– керівника (провідного фахівця) зі сфери гостинності та туризму у державних органах місцевого самоврядування;

–  викладача навчального закладу.

  

Прийом документів на денну та заочну форми навчання

з 12.07 до 26.07.2018 року.

Вступні випробування з 14.07 до 26.07.2018 року.

Для осіб, що мають право на складання вступних екзаменів в університеті – до 20.07.2018 року.

Для осіб, що вступатимуть до університету на базі ОКР «Молодший спеціаліст» – до 28.07.2018 року. Вступні випробування з 25.07 до 4.08.2018 року.

 

Прийом документів на денну та заочну форми навчання за ступенем «магістр»(для спеціальності 241 Готельно-ресторанна справа) з 2.07 до 26.07.2018 року, для осіб, які вступають на основі вступних іспитів – до 9.07.2018 року.

Основна сесія єдиного фахового вступного іспиту з іноземної мови – 11.07.2018;Фахові вступні випробування – з 2.07 до 29.07.2018.

 

Для вступу подаються такі документи:

  1. документ державного зразка про повну загальну середню освіту (документ про здобутий освітньо-кваліфікаційний рівень), додаток до нього; 4 кольорових фотокартки розміром 3*4 см;
  2. 2 конверти з марками;
  3. сертифікати Українського центру оцінювання якості освіти з предметів, що виносяться на конкурс;
  4. паспорт (та ксерокопію 1, 2 та 11 сторінок);
  5. копію ідентифікаційного коду;
  6. посвідчення про приписку до призовної дільниці (військовий квиток) та документи, що дають право на пільги.

Документи вступник пред’являє особисто.

Особи, які відносяться до пільгових категорій обов’язково повідомляють приймальну комісію та пред’являють відповідні документи.

Листопад