• Дата оновлення: 23.05.2023

Підготовка професіоналів із спеціальності  «Готельно-ресторанна справа» орієнтована на освоєння сучасних принципів ведення готельно-ресторанного бізнесу, управлінських та організаційних навичок, інноваційних технологій в індустрію гостинності, прогресивних форм та методів організації виробництва та обслуговування, створення та бізнес-планування підприємств індустрії гостинності, забезпечення належного рівня якості продукції та послуг,

Навчальний процес включає основні напрями професійної та практичної підготовки ініціативних та спроможних до швидкої адаптації в бізнес-середовищі сучасних фахівців з готельно-ресторанного бізнесу, які здатні вирішувати конкретні проблеми і завдання професійної діяльності.

 Бакалаврські програми

Магістерські програми

* Для осіб, що мають підстави для спеціальних умов участі у вступній кампанії

Випускники спеціальності  «Готельно-ресторанна справа» можуть обіймати посади:

– генерального директора (керівника) готельного або  ресторанного підприємства;

– топ-менеджера закладу готельно-ресторанного господарства;

– фахівця з гостинності, конференц-сервісу,  санаторно-курортної справи;

– готельєра;

– ресторатора;

– керівника структурного підрозділу підприємства готельного господарства (відділу фінансів, маркетингу, логістики, по роботі з персоналом тощо);

– керівника структурного підрозділу підприємства ресторанного господарства (відділу фінансів, маркетингу, логістики, по роботі з персоналом тощо);

– спеціаліста з адміністративної роботи (головного адміністратора служби прийому та розміщення у готелі, менеджера-адміністратора);

– керівника (провідного фахівця) зі сфери гостинності та туризму у державних органах місцевого самоврядування;

–  викладача навчального закладу.

Для вступу подаються такі документи:

• документ про освіту, додаток до нього;
• 4 кольорових фотокартки розміром 3*4 см;
• 2 конверти з марками;
• сертифікат Українського центру оцінювання якості освіти з предметів, що виносяться на конкурс (екзаменаційний листок);
• копію паспорта;
• копію ідентифікаційного номеру;
• посвідчення про приписку до призовної дільниці (військовий квиток);
• документи, що дають право на пільги.

Документи вступник пред’являє особисто.

Адреса університету: 20300, Черкаська обл., м. Умань, вул. Садова, 2.