• Дата публікації: 20.12.2024

19 грудня 2024 року відбулося розширене засідання кафедри із залученням стейкголдерів з обговорення проєктів ОП «Готельно-ресторанна справа» спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг першого (бакалаврського) рівня вищої освіти, гарант: доцент Інна Поворознюк; ОП Туризм  спеціальності J3 Туризм та рекреація першого (бакалаврського) рівня вищої освіти, гарант: Леся Слатвінська; ОП «Готельно-ресторанна справа» спеціальності J2 Готельно-ресторанна справа та кейтеринг другого (магістерського) рівня вищої освіти, гарант: Людмила Нещадим; ОП Туризм  спеціальності J3 Туризм та рекреація другого (магістерського) рівня вищої освіти, гарант: Ірина Кирилюк.

У  розширеному засіданні взяли участь: завідувач кафедри, доцент Інна Поворознюк, гаранти освітніх програм та члени проєктних груп, а також стейкголдери ОП: директор ТОВ «Готель «Умань» Н. В. Дворова, директор ТРК «Хутір Козацька Долина» Попелюх Н. В., директор лаунж-кафе «Atrio Olimp» Поляченко А. П., директор ГТзДВ «Іскра» Поліщук М.П., директор готельно-ресторанного комплексу «Телячі ніжності», м. Умань
Потапова А. О., в. о. директора Національного дендрологічного парку «Софіївка» Науково-дослідного інституту НАНУ, к. біолог. наук, старший науковий співробітник В. М. Грабовий, директор Державного історико-архітектурного заповідника «Стара Умань» Давидюк В. М.,  начальник відділу туризму Уманської міської ради Гекалюк Л. Ю., Пошенко Ю. – заступник міського голови Гайворонської територіальної громади з питань діяльності виконавчих органів, Белан О.– канд. екон наук, доцент кафедри економіки та організації туризму Університету економіки – Варна (Болгарія), директор Міжнародного центру «SkillSprint»,  голова студентського самоврядування ННІ економіки та бізнес-освіти та членкиня проєктної групи ОП Готельно-ресторанна справа ОС «бакалавр» Бондарєва К., членкиня проєктної групи ОПП Туризм ОС «бакалавр» Бричук Ю.,  членкиня проєктної групи ОПП Туризм  ОС «магістр» Костюк А., членкиня проєктної групи ОПП Готельно-ресторанна справа  ОС «магістр» Соломончук К. та науково-педагогічні працівники кафедри.

Під час засідання обговорювалися ключові аспекти вдосконалення освітніх програм:

‑ впровадження змін, які вступили у дію з 1 листопада 2024 року щодо переліку галузей знань і спеціальностей, за якими здійснюється підготовка здобувачів вищої та фахової передвищої освіти;

• оновлення спектру вибіркових освітніх компонентів для врахування сучасних тенденцій розвитку підприємств готельно-ресторанного господарства та суб’єктів туристичного бізнесу світового, національного, регіонального та локального рівнів;

‑ інтеграція дуальної та неформальної освіти в освітній процес;

‑ доповнення змісту робочих програм дисциплін ОП темами, що розкривають особливість формування професійних навичок для реалізації концепцій сталого розвитку суб’єктів готельно-ресторанного господарства та туристичної галузі з урахуванням потенціалу та особливостей мультикультурного середовища регіону, розвитку інклюзивного та доступного туризму;

• вдосконалення практичної складової навчання на ОП та розширення баз практики.

Засідання було проведено  у форматі конструктивного діалогу під час обговорення проєктів ОП 2025 року, сформульовано чіткі цілі, узгоджено підходи до їх виконання та забезпечення ефективної співпраці між усіма учасниками освітнього процесу.

Міні галерея